2009年1月9日 星期五

左營北方炭烤燒餅店品嚐心得

這家距離蓮池潭不算遠的店我曾逛過兩次,一次跟我爸媽一道去,一次是跟我爸單獨去。

第一次是下午四點多爬完龜山後無意間看到這家燒餅店,發現它有在賣包油條以外的東西的燒餅及朝牌餅,覺得十分新奇,過去完全沒聽過,再加上店家所張貼的朝牌餅起源,知道那原來跟牛李黨爭有淵源,於是我便跟我爸媽說要吃這家店的燒餅。因為這家店一次可以挑七個燒餅,於是我便想要所有口味(鹹肉、紅豆、砂糖、芝麻、朝牌餅)都吃吃看。可是因為紅豆、砂糖、芝麻都銷售一空,而店內所陳列的其他口味燒餅則都是剛出爐的,於是我就只選鹹肉跟朝牌餅。之後去參觀舊城時順便吃買來的燒餅,在吃鹹肉燒餅時,感覺它體積小,將餅皮跟豬肉一起咬,有令人滿足的感覺。朝牌餅則造型雖佳,外皮酥脆,但吃起來感覺口乾舌燥,沒有原先想像的如此美味。

第二次則是因為我太想品嚐其他口味的燒餅,於是我跟我爸兩人早上十點單獨去這家店吃燒餅。我在那家店點了一個鹹肉燒餅、兩個紅豆燒餅、兩個砂糖燒餅、兩個芝麻燒餅,結果因為這些燒餅都是事先陳列在架子上,所以就沒有那種熱騰騰跟酥脆的感覺,感覺有些遺憾,不過仍然有一般早餐店沒有的感覺─那種皮跟餡料搭配的感覺,畢竟很少有店家會賣包餡的燒餅,特別是砂糖燒餅,那種砂糖顆粒、花生跟燒餅搭配的感覺令人印象深刻。而芝麻燒餅則雖如同一般店家賣的燒餅沒有包餡,但小巧類似小餐包的口感與芝麻粒仍舊令人十分留戀。紅豆燒餅就沒那麼特別了─儘管紅豆餡料口感不惡。當然我也留了一些甜燒餅給我媽吃,每種口味各一個,我媽雖然知道那不是剛出爐的,也沒把它們放進烤麵包機烤,不過還是吃的很愉快,但她比較不喜歡紅豆燒餅。

下次我還會找機會跟我爸媽去那家店吃,畢竟我真的很想品嘗剛烤好的甜燒餅。:-)

沒有留言:

張貼留言